Care Tips

Jahody jsou jedním z nejpopulárnějších ovoce v Čechách. Místní farmáři a zahrádkáři netrpělivě čekají na dobu, kdy budou moci sbírat tuto šťavnatou a vonnou plodinu. Ideální doba pro sběr jahod v Čechách závisí na několika faktorech, včetně klimatických podmínek, odrůdy a regionu. V tomto článku se dozvíte, kdy je nejlepší sbírat jahody a jak je správně sklízet, abyste získali co nejlepší úrodu.

Kdy nastává ideální doba pro sběr jahod v Čechách?

V Čechách jahody začínají dozrávat na konci jara – začátkem léta, od května do června. Přesný čas ale závisí na mnoha faktorech. Především hraje důležitou roli region. V jižních oblastech Čech, kde je klima mírnější, začínají jahody dozrávat dříve než na severu. Přesto v většině oblastí země vrchol sezóny sběru jahod připadá na polovinu června.

Pro optimální sběr jahod farmáři a zahrádkáři sledují několik klíčových ukazatelů. Jedním z hlavních je zralost plodů. Jahody jsou považovány za připravené ke sběru, když mají jasně červenou barvu a snadno se oddělují od keře. Pokud se jahody sklidí příliš brzy, budou nezralé a méně sladké, a pokud příliš pozdě, začnou se kazit.

Jak vybrat ideální čas pro sběr jahod?

Pro sběr jahod v Čechách v ideální době je potřeba brát v úvahu několik faktorů. Především je důležité sledovat teplotu a počasí. Teplé a slunečné počasí podporuje rychlé dozrávání plodů, zatímco deštivé a chladné počasí může tento proces zpomalit. Ideální doba pro sběr jahod je tedy několik dní v řadě bez deště a s dobrým slunečním světlem.

Kromě toho je důležité zohlednit odrůdu jahod. Některé odrůdy začínají dozrávat dříve a jiné později. Odrůdy raného dozrávání lze sklízet na konci května, zatímco pozdější odrůdy v začátku července. Právě proto je důležité vědět, jakou odrůdu jahod pěstujete na své zahradě nebo farmě, abyste mohli přesně určit, kdy bude ideální doba pro sběr.

Vrchol sezóny sběru jahod v Čechách

Jak již bylo zmíněno, vrchol sezóny sběru jahod v Čechách obvykle nastává v polovině června. V tomto období na většině polí a zahrad dozrává nejvíce plodů. Právě tehdy mají jahody nejlepší chuť a vůni. Farmáři se snaží sklidit jahody v této době, aby zajistili spotřebitelům tu nejchutnější plodinu. Je důležité zmínit, že na komerčních farmách se jahody sbírají několikrát během sezóny, počínaje ranými odrůdami a konče těmi pozdními.

Jak uchovat jahody po sběru?

Po tom, co jste určili ideální dobu pro sběr jahod a sklidili úrodu, je důležité je správně uchovávat. Pokud je neplánujete použít okamžitě, můžete je zmrazit nebo připravit džem. Jahody je také možné uchovávat v chladničce několik dní, ale ne déle než 3-4 dny, aby neztratily své prospěšné vlastnosti a chuť.

Pro dlouhodobé uchovávání jahod je důležité dodržovat správné podmínky — plody by měly být suché a nepoškozené. Nejlepší je je balit do nádob s větracími otvory, aby se předešlo vzniku plísně.

Závěr

Ideální doba pro sběr jahod v Čechách závisí na mnoha faktorech, včetně klimatu a odrůdy plodiny. Většina sezóny sběru jahod začíná na konci května a pokračuje až do poloviny července. Pro nejlepší výsledky je důležité sledovat počasí a být pozorný k ukazatelům zralosti plodů. Včasný sběr jahod zajistí, že získáte šťavnaté a vonné plody, kterými si můžete vychutnat nejen čerstvé ovoce, ale i džemy nebo zmrazené zásoby.